English
Основное отличие от Муки I сорта – содержание сырого протеина до 36 %. Используется для приготовления каш, лепешек, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, сыров, йогуртов и майонеза.
- Состав: мука амарантовая 100 %
- Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 30 г, углеводы – 40 г, жиры – 10 г.
- Энергетическая ценность на 100 г – 370 ккал.
- Вес: 250 г.
Произошедшие за последние столетия изменения в селекции зерновых и в технологии производства продуктов питания, привели к соответствующим изменениям в качественном и количественном составе зерновых.
Увеличение количества потребляемой человеком клейковины не только из хлеба, но и из многих других продуктов питания может нарушить работу желудочно-кишечного тракта. Мы предлагаем способ уменьшить потребление клейковины за счет введения в рацион безглютеновых продуктов из амаранта, который по качественным показателям не уступает традиционным зерновым культурам, при этом во многом превосходя их по биологической и пищевой ценности — содержанию белка, витаминов, микроэлементов, что поможет восстановить нормальное функционирование кишечника и всего желудочно-кишечного тракта. Вкус амаранта, оттеняемый приятным ореховым привкусом, никого не оставит равнодушным. Попробовав амарантовую продукцию, Вы станете ее поклонником раз и навсегда.